El delegado de Liconsa en Aguascalientes, Alejandro Berenguer Ibarrondo, dijo desconocer si en la entidad sucede lo que en días pasados señalara el presidente nacional de productores y consumidores de leche, acerca de que en el país se tiran o se echan a perder 2 millones de este líquido por falta de mercado.
Aunque comentó que es una cuestión de la que dudaría, sí expresó estar seguro de que muchos productores que no venden su producto por falta de clientela o mala calidad, utilizan esos litros en la alimentación de su ganado o lo venden para crianza de animales.
No obstante, reconoció que varios productores locales se han quejado y han solicitado más espacios en empresas privadas e incluso en la misma empresa de participación estatal, debido a que no logran colocar sus productos en el mercado aguascalentense, demanda que la delegación no ha podido solucionar porque ya tiene un sobrecupo.
Berenguer Ibarrondo aseguró que Liconsa está haciendo un “esfuerzo sobre humano” para apoyar la economía de los productores del lácteo en el estado, adquiriendo diariamente 130 mil litros, 110 mil del centro de acopio ubicado en granja Fátima y 20 mil del de Pabellón de Arteaga, cuando la capacidad real de esos lugares en conjunto es apenas de 55 mil litros.
Además de consumir mayor volumen, afirmó, la empresa paga más por litro que las industrias particulares, calculando el precio de cada unidad entre 4.20 y 4.70 litros, más los incentivos que se otorgan por calidad.
Lamentó que en Aguascalientes ya no haya capacidad de incluir a más lecheros, ya que el presupuesto que se puede ejercer para ese programa ya llegó al tope, señalando que la cantidad es determinada por los diputados en el congreso.
Informó que ante esa situación, algunos lecheros han optado por ofertar su producto en otros canales de venta, como por ejemplo los fabricantes de queso, a un precio que está muy por debajo de los estándares de costo y calidad, hasta en 2.50 pesos por litro o bien se dedican a la venta de leche bronca, de la que no se puede comprobar fácilmente su calidad.
El delegado de la empresa vendedora de leche dijo tener conocimiento de que en Aguascalientes se producen diariamente más de 1 millón 400 mil litros de leche; sin embargo y debido a carencias económicas que no permiten la ordeña y atención veterinaria adecuada para el ganado, los productores más pequeños ofrecen leche de baja calidad, que dificulta aún más su colocación y venta, aunque en general calificó de muy buena la calidad de la producción local.
Finalmente, calculó que de esa producción, Liconsa consume aproximadamente el 10 por ciento, dejando al otro noventa a merced de que encuentren un buen comprador en el sector privado o, en el peor escenario, un consumidor que no pague a un costo mucho menor que el real.
