Ni la pasta, ni las galletas horneadas de la marca norteamericana Nestlé Toll House, presuntamente contaminadas con la bacteria E. Coli 157:H7, han llegado a México, aseguró el subdirector de regulación y control sanitario del Instituto de Salud de Aguascalientes (ISEA), Octavio Jiménez Macías, agregando que ese producto no cuenta con el permiso de comercialización en nuestro país.
El funcionario se refirió a lo dicho por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) en un comunicado, aclarando que la bacteria fue detectada en la pasta utilizada para preparar esa marca de galletas, pero ante la posibilidad de que el microorganismo sobreviviera aún cuando se horneara el producto, las autoridades sanitarias de Estados Unidos decidieron retirar todas las existencias del mercado.
En ese sentido, Macías Jiménez afirmó que la ciudadanía no tiene por qué asustarse, tampoco en el caso de quienes viajen al vecino país del norte, ya que en este momento sólo se está rastreando cualquier reserva que haya quedado en los centros comerciales o en los hogares, pero la venta de esa marca se ha suspendido definitivamente.
Por el momento, dijo, no hay en México ni en Aguascalientes otro producto que pudiera estar contaminado por ésta u otra bacteria; sin embargo deben tenerse las precauciones básicas en el cuidado y almacenamiento de los alimentos, como mantenerlos bajo refrigeración o a temperaturas altas constantes; taparlos y tener el aseo adecuado en el manejo de los alimentos.
