- Se realizará en el Centro de Convenciones Tres Centurias
- El Simposio Internacional sobre Producción de Ganado de Carnes se efectuará del 22 al 24 de octubre
En rueda de prensa que se organizó en la Ciudad de México para presentar el Simposio Internacional sobre Producción de Ganado de Carne (SICARNE), el delgado de la Sagarpa en la entidad, Ernesto de Lucas Palacios, informó que Aguascalientes será anfitrión del evento que se llevará a cabo del 22 al 24 de octubre.
El funcionario federal invitó a todos los integrantes de la cadena de la carne a participar en el simposio, en el que además de ponencias, ofrecerá a los asistentes diversos talleres para el manejo de la carne y la producción de diversos derivados.
El SICARNE es una expo industrial en el que los participantes pueden encontrar maquinaria, equipo e insumos. Este gran evento se llevará a cabo en el Centro de Convenciones Tres Centurias de la ciudad de Aguascalientes. Se congregarán también las escuelas de carniceros, de embutidos, chef especialistas en cocinar productos cárnicos y se instalará una mesa de negocios.
Pedro Zaldívar Ochoa, coordinador de Proyectos Especiales del Senasica, manifestó todo su apoyo a este tipo de eventos, que en años anteriores han tenido un gran impacto a nivel internacional.
Con información de Sagarpa
