- Participaron ocho panificadoras y 77 panaderos/ayudantes integrantes de la Canainpa
- Grupo Industrial de la Leche San Marcos donó 12 mil bricks de un cuarto de leche
Por cuarto año consecutivo el DIF estatal llevó a cabo la repartición de la tradicional monumental rosca de reyes con sede en la Plaza de Armas, con la presencia del gobernador, de funcionarios estatales y algunos legisladores del PRI.
Desde las 16:00 horas las filas comenzaron a observarse en los alrededores de la plaza, llegando hasta la calle José María Morelos, Juan de Montoro y Colón, contando con familias habitantes de colonias como La Estrella, San Pablo, San Marcos, la Purísima, Primavera y Gremial.
Como presidente de este organismo, Blanca Rivera Río agradeció el esfuerzo de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) delegación Aguascalientes y de las panaderías participantes, pues con su aportación se logró un aumento en la medida de la rosca con un total de mil 497 metros, conformada por dos mil 288 tramos de 63 centímetros, superándose la longitud de la que se ofreció el año pasado de mil 375 metros así como a la que se ofreció en la Ciudad de México por el sistema DIF nacional.
El delegado de la Canainpa, Eliazar Cruz Barba, indicó que en un inicio se había acordado con el DIF de realizar una rosca de mil 442 metros, sin embargo con la participación de ocho panaderías: Tradición Bertha, La Estelar, La Nueva Ideal, Panificadora Cuatro Hermanos, Santa Anita, San José, La Fama y Sabor Real; sumando a 77 panaderos y ayudantes, se elevaron 57 metros más, teniendo un peso total de mil 901 kilogramos. En materia prima, esta rosca ocupó 843 kilos de harina, 171 kilos de azúcar, 169 litros de huevo, 263 litros de leche, 238 kilos de margarina, 176 kilos de acitrón e higo, ocho kilos de levadura seca, nueve litros de sabor, diez kilos de sal, 67 kilos de manteca y siete mil 128 monitos, “teníamos estipulado que alcanzaría para 25 mil personas pero con este aumento fue de casi 30 mil rebanadas de aproximadamente de seis centímetros”.
Lozano de la Torre agradeció el apoyo y la confianza de la Canainpa y Gilsa, puesto que sin ellos el Gobierno del Estado y el DIF estatal no pudiesen entregar año con año este “pedacito de cariño en fechas tan importantes como el Día de Reyes”, con esta rosca monumental le permite entonces al sistema DIF que familias de la mayoría de las colonias del centro y aledañas a él, pudieran recibir una rebanada de rosca, “son fechas muy simbólicas que muchas veces por la economía no pueden comprar una rosquita, al menos con mi equipo de voluntariado pudimos darles un momento de alegría a las familias que visitaron la plaza”, dijo Rivera Río antes de comenzar la repartición de las rebanadas.
Además del pedazo de rosca, se les entregó un brick de leche entregada por el Grupo Industrial de la Leche San Marcos (Gilsa) mediante una donación de más de 12 mil bricks de un cuarto de leche.
