- Un grupo de 23 agricultores organizados en una sociedad que pertenecen al Distrito de Riego 01 llevan a cabo el proyecto en conjunto con la empresa Sulken.
- Ya se tienen establecidas las primeras hectáreas en el municipio de Pabellón de Arteaga y se pretende realizar la plantación de 20 a 30 hectáreas
Por primera vez en la actividad agrícola de Aguascalientes se lleva a cabo un proyecto de producción de espárrago por parte de un grupo de 23 agricultores organizados en una sociedad que pertenecen al Distrito de Riego 01, como una alternativa de reconversión productiva hacia cultivos más rentables en un trabajo coordinado con la empresa Sulken bajo un modelo de agricultura por contrato.
El encargado del despacho de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado, Luis Felipe Guerra López, asistió a la presentación del proyecto Producción de espárrago, como una alternativa viable y rentable de reconversión de cultivos, que se realizó en el rancho El Refugio ubicado en el municipio de Rincón de Romos.
El funcionario estatal se refirió a la iniciativa de la Asociación de Productores Innovadores del Distrito de Riego 01 para trabajar en cultivos de mayor valor y demanda como el espárrago, que permitirá generar mejores ingresos a los agricultores y sus familias, en lugar de continuar trabajando con cultivos tradicionales. Señaló que la zona del Distrito de Riego tiene gran potencial por su clima, por la disponibilidad de agua y por la tecnología con que cuenta.
El presidente de esta organización de productores, Carlos de la Cruz Padilla, señaló que ya se tienen las primeras hectáreas de espárrago establecidas en el municipio de Pabellón de Arteaga y se pretende realizar la plantación de 20 a 30 hectáreas de este cultivo perenne.
Detalló que entre las ventajas del cultivo se encuentran: eficiencia y menor consumo de agua; mayor rentabilidad que en cultivos tradicionales; proyecto a largo plazo con un contrato de compraventa a diez años y el arraigo y generación de empleos en la región.
Destacó que los productores del Distrito de Riego 01 “estamos comprometidos con Aguascalientes y convencidos de que la tecnología de riego con la que contamos es la mejor y la más eficiente para ser altamente productivos”.
Eleazar Bautista Hernández, directivo de la empresa Sulken, destacó que en Aguascalientes se tendrá la primera experiencia en México del trabajo bajo el sistema de acolchado en algunas de las hectáreas que se están estableciendo, lo que significa una experiencia nueva en el cultivo de espárrago.
Especificó que esta hortaliza es una planta perenne que dura diez años y se cosecha cada año; existen 19 mil hectáreas en México, principalmente en Sonora, Baja California, Baja California Sur y en el bajío. Dentro de sus características contiene ácido fólico y vitaminas y una alta demanda a nivel mundial.
En su intervención el presidente de la Asociación de Usuarios Junta de Aguas del Distrito de Riego 01, Cuauhtémoc Reyes Bernal, indicó que los directivos y los usuarios están trabajando y haciendo acciones como en este proyecto innovador para beneficio de los agricultores del distrito.
El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Ernesto de Lucas Palacios, dijo que Aguascalientes y el país necesitan de este tipo de proyectos con agricultura por contrato, con un horizonte más amplio de agricultura moderna.
A esta presentación asistieron productores, funcionarios de los tres órdenes de gobierno y alumnos de la Universidad del Norte de Aguascalientes.
Con información de la Sedrae
