- Se acordó realizar un intercambio educativo, tecnológico y organizativo entre los productores e instituciones de Aguascalientes y Baja California
El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae), Pilar Moreno Montoya, informó que personal de esta dependencia y representantes de productores realizaron una gira de trabajo a la región vitivinícola más importante del país, que se localiza en el Valle de Guadalupe, Baja California, en la que se acordó realizar un intercambio educativo, tecnológico y organizativo entre los productores e instituciones de ambos estados.
En esta gira participaron Leonel Quesada Parga, gerente de la Fundación Produce Aguascalientes y Antonio López Ávila, gerente del Consejo de Viticultores de Aguascalientes, acompañados por Roberto Galaviz Rivas, director de Financiamiento de esta Secretaría.
Los participantes tuvieron una reunión con Norma Baylón Cisneros, directora de la Escuela de Enología y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Baja California, así como con Francisco Rubio Rangel, presidente del Consejo Estatal de Productores de Vid de dicho estado, en la cual se sentaron las bases para propiciar un intercambio en los temas de producción, enseñanza, investigación y organización de productores.
Posteriormente, visitaron diversas empresas en el Valle de Guadalupe de diferente nivel tecnológico, para conocer e intercambiar conocimientos en los aspectos de tecnología y comercialización de uva y vino. De igual forma se abordaron otros temas como la transferencia de tecnología y el enoturismo.
Con este viaje se establecieron los contactos y las bases para un mayor relacionamiento entre todos los actores de estas cadenas productivas, en beneficio de los productores y empresas de Aguascalientes y Baja California.
El Valle de Guadalupe se encuentra en la zona norte de Baja California, cerca de Ensenada y comprende una región compacta de producción de uva destinada a la elaboración de vinos en donde se localizan las principales empresas de vino en México.
En esta región se ha establecido la denominada Ruta del Vino, famosa en términos turísticos por los visitantes que recibe, sobre todo en la época de la vendimia.
Con información de la Sedrae
