- Este evento se llevará a cabo el 23 y 24 de agosto en Guadalajara, Jalisco en donde se reunirán más de mil productores de leche del país
- Se analizarán temas torales de este sector como la sanidad y comercialización en el país y en el ámbito internacional, así como de innovación y transferencia de tecnología
Ganaderos y autoridades del sector agropecuario confirmaron su participación en el Congreso Nacional Lechero, evento que se llevará a cabo el 23 y 24 de agosto en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco, al que se estima asistirán más de mil productores del país a este evento en el que se analizarán temas torales del sector como la sanidad y la comercialización en México y en el ámbito internacional, así como de innovación y transferencia de tecnología.
En conferencia de prensa realizada en la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), que preside Juan Pablo Franco Díaz, asistió el tesorero de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) y presidente del Gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana, Salvador Álvarez Morán, quien destacó la importancia del Congreso Nacional Lechero, ya que permitirá que los pequeños, medianos y grandes productores cuenten con información novedosa del sector.
En los temas torales que se presentarán se encuentran la protección del medio ambiente y el cuidado animal, el control de enfermedades, la organización ganadera y la comercialización, en este evento que contará con conferencistas nacionales y americanos, además de ser un espacio de convivencia entre los productores.
Salvador Álvarez también se refirió a la participación de industriales lecheros de Estados Unidos para conocer que están haciendo en los diversos temas del sector principalmente en sanidad y comercialización.
El presidente de la UGRA, Juan Pablo Franco Díaz, se refirió a la importancia de asistir a este Congreso, ya que la producción de leche en Aguascalientes es de alrededor de un millón 100 mil litros diarios como una de las principales actividades del sector pecuario de la entidad, realizada por un grupo fuerte y consolidado de productores.
El secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (Sedrae), Manuel Alejandro González Martínez, señaló que el Congreso Nacional Lechero es un foro que permitirá explorar temas de nuevos mercados, de generación de valor en los lácteos y de sanidad.
“Tenemos retos en el sector lechero en los temas de brucella y tuberculosis, aprovechemos este foro para sacar las mejores técnicas y el trabajo en conjunto que tenemos que hacer, nos sumamos al esfuerzo de nuestros ganaderos locales”, puntualizó el funcionario estatal.
A esta conferencia de prensa asistió el delegado federal de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Raúl Landeros Bruni; el presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche del municipio de Aguascalientes y secretario de la UGRA, Jaime González Ulloa; el director de la XXXIII Conferencia Internacional de Ganado Lechero (CIGAL), Arturo García; y el director general del Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados, A.C., (Cofocalec), Sergio Soltero Gardea.
Con información de la Sedrae
