Rosca monumental en Aguascalientes tuvo una longitud superior a los mil 653 metros - LJA Aguascalientes
06/08/2020


 

  • 86 panaderos de nueve establecimientos participaron en la elaboración y horneado de la rosca
  • También se repartieron 10 mil paquetes de leche

 

El gobernador Martín Orozco Sandoval y la presidente del DIF estatal, Yolanda Ramírez, compartieron con las familias de Aguascalientes la tradicional Rosca de Reyes Monumental 2018, que este año tuvo una longitud superior a los mil 653 metros lineales y un peso de dos mil 108 kilos.

Luego de disfrutar de un festival artístico, Yolanda Ramírez agradeció la participación de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), a través de la cual 86 panaderos se sumaron a este evento para elaborar la tradicional rosca, al igual que la empresa Leche San Marcos, que donó diez mil paquetes de producto lácteo.



Las panaderías que se encargaron de hornear el pan fueron La Fama, Dios Proveerá, Tradición Bertha, La Estelar, La Nueva Ideal, Cuatro Hermanos, Guzmán y Asociados, San José, y Sabor Real.

La presidente de la Canainpa, Azucena Romero Rodríguez, detalló que la rosca estuvo conformada por dos mil 635 bastones, de 800 gramos cada uno de ellos, y con una longitud aproximada de 63 centímetros. Para esta rosca se requirieron de 933 kilos de harina, 189 kilos de azúcar, 187 litros de huevo, 291 litros de leche, 263 kilos de margarina, 195 kilos de ate, 8 kilos 890 gramos de levadura, 10 litros de esencia mantequilla, 9 litros de concentrado de naranja, 11 kilos 200 gramos de sal, 74 kilos 800 gramos de manteca, y se colocaron 7 mil 905 muñecos de plástico.

 

 

Con información de Gobierno del Estado

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