- Chocoyaba y Chamoyaba, por una parte, se fundamentan en mejorar el aprovechamiento de la guayaba que se produce en el municipio de Calvillo
- Se evaluó el número de lote del producto, la fecha de caducidad, advertencias y riesgos de consumo de su producto; el etiquetado, código de barras, el sabor del producto, el nombre de éste
Los estudiantes de la Benemérita Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) son merecedores de múltiples reconocimientos nacionales e internacionales a lo largo de su trayectoria universitaria, lo cual refleja su calidad educativa desde su ingreso hasta su egreso como profesionistas.
Tal es el caso de lo acontecido en el concurso de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales AC (ANTAD), realizado en la Ciudad de México, donde estudiantes de las Licenciaturas en Mercadotecnia y Logística Empresarial obtuvieron los primeros lugares de las categorías “Emprendedores: mercancías generales” y “Emprendedores: supermercado”.
Con el proyecto Chocoyaba, el equipo conformado por Brenda Olivia Pérez Urenda, Patricia Andrea López Cruz y Sofía Rodríguez Mireles, estudiantes del octavo semestre de la Licenciatura en Mercadotecnia, obtuvo el primer lugar en la categoría “Emprendedores: supermercado”. Mientras que Luis Fernando González Alba, estudiante del segundo semestre de Logística Empresarial, con su producto Chamoyaba fue premiado en segundo lugar en esta misma categoría.
Los estudiantes del octavo semestre de la Licenciatura en Mercadotecnia Annecy Ruiz González, Abigail Alcántara Herrera, Diana Maldonado Medina, Diana Karen Macías Romo, Elizabeth González Gómez y Carlos Andrés Hernández Martínez, obtuvieron el tercer lugar en la categoría “Emprendedores: mercancías generales” con el proyecto de Eternamente.
Los universitarios comentaron que participar en el concurso de ANTAD significa un gran logro para su carrera profesional, pues les permitió involucrarse en un contexto en el que expusieron la viabilidad y rentabilidad de sus proyectos frente a otros competidores, jueces y empresarios consolidados. Entre los rubros evaluados se incluían el número de lote del producto, la fecha de caducidad, advertencias y riesgos de consumo de su producto; el etiquetado, código de barras, el sabor del producto, el nombre de éste, entre otros aspectos que contemplaron en sus investigaciones.
Comentaron que la preparación que han tenido gracias a la UAA y a sus profesores les ha permitido practicar constantemente el trabajo colaborativo con otras áreas del conocimiento, pues la investigación, al ser el primer paso para que un proyecto emprendedor tenga un arranque adecuado, debe ser complementada por diferentes perspectivas para responder a necesidades locales, regionales y nacionales.
Chocoyaba y Chamoyaba, por una parte, se fundamentan en mejorar el aprovechamiento de la guayaba que se produce en el municipio de Calvillo, pues la actividad empresarial se ha enfocado más a exportar este producto. Por lo anterior, ambos equipos consideran que se trata de una materia prima que podría ser aprovechada en mayor medida por los productores locales.
Eternamente es un proyecto que busca ayudar a los adultos mayores para que continúen con su estimulación intelectual a través de actividades que aluden a la ejercitación de la memoria, detalladas en el libro homónimo.
Los tres equipos, además del reconocimiento en el evento de ANTAD, fueron merecedores también de un espacio en la Expo ANTAD & Alimentaria México que se llevará a cabo del 31 de marzo al 2 de abril en Guadalajara, Jalisco, a fin de que continúen con su ejercicio emprendedor y puedan enriquecer su experiencia y conocimiento.
La UAA cuenta con diversas plataformas para los universitarios emprendedores, como la convocatoria de Entrenamiento Emprende UAA y la Incubadora de Empresas, a través de las cuales la máxima casa de estudios de la entidad fomenta y apoya a los jóvenes en la materialización de sus ideas para que contemplen el emprendimiento como una opción para su futuro.
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