Podría subir el precio de la leche: los costos de producción incrementaron casi al 100% - LJA Aguascalientes
06/06/2022

  • Los productores buscan que empresas como Santa Clara, Lala o San Marcos les compren la leche más cara porque la producción de la misma cada vez también es más cara
  • Las grandes industrias no han cedido, siguen dialogando con los productores

 

“El tema del sector lechero es que incrementó casi al 100% los costos de producción”, reconoció Miguel Muñoz de la Torre, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), por lo que obtener ganancias en el mercado local produciendo y vendiendo leche se ha vuelto cada vez más difícil.

El funcionario estatal explicó que si antes el forraje y los granos que usaban para alimentar el ganado costaba cuatro pesos, ahora subió a ocho por lo que “el sentir del productor es sensibilizar a la industria, es decir, a empresas como Nestlé, Santa Clara, Leche San Marcos, Lala, decirles el tema de un incremento en el precio de la leche”, ya que con el precio con el que se les sigue vendiendo su negocio ya no les es redituable. 

Muñoz de la Torre informó que los productores ya han estado buscando acercamiento con las grandes empresas para plantearles un incremento de un peso o un peso con cincuenta centavos por litro del producto lácteo.“Hablemos de que les pagan, en promedio, siete cincuenta por leche, entonces han estado buscando un acercamiento para incrementar a ocho cincuenta, nueve pesos”, manifestó.

Dijo que el gobierno será intermediario entre los arreglos a los que puedan llegar los productores y las grandes industrias para sensibilizar también a la industria y poder llegar al incremento de precios que están pidiendo los productores locales. 

Muñoz de la Torre informó también que ya hubo una junta en donde estuvieron no sólo algunas de las grandes empresas mencionadas, sino que también asistieron el Consejo Nacional Agropecuario y la Cámara Nacional de Industriales de la Leche (Canilec), donde se vio disposición y diálogo para que el incremento en el precio de la venta de la leche se vuelva realidad, sin embargo, a la fecha, los productores siguen vendiendo su leche al mismo precio pero con los costos de producción más altos que antes.

El argumento por el cual las industrias aún no aceptan este incremento en el precio de la leche se deriva, explicó el director de la Sedrae, de que a raíz de la pandemia la oferta demanda de todos los productos lácteos se vio afectada y todavía no se regulariza y por tanto sus ventas no son las mismas.


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