- El estado ocupa el décimo lugar en el ranking nacional agropecuario con una producción anual de casi 426 millones de litros
- El primero de junio es la celebración de esta actividad productiva con la finalidad de promover su consumo
Sedrae
Con motivo del Día Mundial de la Leche que se celebra el primero de junio, el secretario de desarrollo rural y agroempresarial, Miguel Muñoz de la Torre reconoció el trabajo que realizan las y los productores de leche de Aguascalientes, que con su diario esfuerzo posicionan a nuestro estado en el décimo lugar en el ranking nacional agropecuario con una producción de cerca de 426 millones de litros al año.
En ese sentido, el funcionario señaló que alrededor de 2 mil 500 ganaderos del estado se dedican a esta actividad, de gran importancia en el sector primario, ya que genera empleo para las familias y mejora su calidad de vida.
Detalló que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, por sus siglas en inglés) estableció el primero de junio como el Día Mundial de la Leche, con la finalidad de dar a conocer los beneficios y promover el consumo entre la población.
El titular de la Sedrae reiteró que la producción de leche es una de las actividades de más arraigo de Aguascalientes, y el destino principal son las grandes industrias, donde se distribuye el 71 por ciento, seguida por la industria de quesos local y regional con el 15 por ciento, y la producción restante del 14 por ciento va a repartidores o venta directa.
