Cuando piensas en Aguascalientes es inevitable que lo primero que se te venga a la mente sea la Feria Nacional de San Marcos, y sí, es una de las festividades más conocidas (y reconocidas) en el ámbito nacional, sin embargo, en los últimos años, el estado de ha preocupado por diversificar sus eventos enfocados a enarbolar la cultura y tradición de la entidad, a la vez que atrae a gente de toda la región a disfrutar de un buen momento con actividades de todo tipo.
La Ruta del Vino se ha convertido en uno de los eventos enfocados a rescatar la tradición viti-vinicola en Aguascalientes, sumando todos los atractivos que esta temporada tiene para ofrecer. Poco a poco la Ruta del Vino se va consolidado como uno de los atractivos de la entidad y este año la celebración que se ha preparado no tiene comparación.
Para 2022, la celebración de la ruta del vino estará dividida en 2 periodos que abarcarán el último fin de semana de agosto (del 26 al 28 de agosto) y el primer fin de semana de septiembre (del 2 al 4 de septiembre), a través de los cuales estarán distribuidas todas las actividades de las fiestas de vendimia, a lo largo de las 205 hectáreas de uva de vino y las 18 vinícolas y viñedos abiertos al público.
A continuación te enlistamos todas las actividades que podrás realizar en los diversos puntos que conforman la Ruta del Vino 2022:
BODEGAS ORIGEN
Bodegas Origen es una vinícola que fusiona la tradición hidrocálida y vanguardia enológica. Es en donde se reúnen la historia y la cultura mexicana, representamos el valor de quienes cultivan las uvas y han transmitido su experiencia de generación en generación.
Actividades:
- Visita guiada.
- Paseo por los viñedos.
- Explicación de la Bodega y Sala de Barricas.
- Cata de 2 vinos.
BODEGAS DE LA PARRA
Primer viñedo orgánico certificado de Aguascalientes, creadores del primer vino mexicano certificado 100% orgánico.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorridos y catas con dos etiquetas.
- Cenas maridaje con 3 etiquetas.
- Clases de cocina orgánica y maridaje.
- Recorridos, catas y maridajes en japonés para la comunidad japonesa de Aguascalientes.
VIÑA ESTACION UTNA
Conoce y recorre este importante proyecto en donde se desarrollan temas de producción, industrialización y comercialización de la uva, fortaleciendo y rescatando la tradición vitivinícola del estado generando valor y promoviendo calidad y excelencia en la uva y el vino.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorrido por las instalaciones del Centro Polivalente Vitícola y viñedos de la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes UTNA.
- Breve semblanza del proceso de vinificación y antecedentes del Centro.
- Degustación de dos varietales.
HACIENDA DE LETRAS
Hacienda de Letras construida desde 1854, con una tradición de más de 40 años como vinicultores. En la región, Hacienda de letras es uno de los principales destinos del enoturismo gracias a sus recorridos por los viñedos y sus diversas variedades de vino.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorridos. Duración del recorrido: 40 min. Aproximadamente. Incluye copa de vino*
- Degustaciones y catas
- Degustación de vinos y explicación maridaje en un análisis sensorial. Incluye 6 vinos distintos (1oz cada vino)
- Restaurante “EL GRECO”
VIÑA LAS CRUCES
Visita esta empresa 100% familiar y mexicana. Nuestra inspiración surge de la intención de impulsar el enoturismo, promoviendo los vinos que se elaboran en nuestro Estado.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorrido a caballo
- Recorrido en bicicleta
- Paseo en lancha de pedales
- Juego de petanca
- Disfrutar de un picnic entre las viñas
- Cata de vinos dirigido por sommelier
- Talleres para niños
- Fogata
- Clases de yoga
VINÍCOLA EL AGUAJE
Viñedo el Aguaje inicia en el año 2012 con la premisa de revivir la vitivinicultura mediante un proceso de cuidados muy específicos para nuestras vides enfocándonos en la producción de vino tomando especial atención en la calidad de un vino armonioso y no en el volumen.
Actividades:
- Visita guiada.
VIÑEDOS CASA LEAL
Empresa orgullosamente hidrocálida desde 1969, Vinícola, Concentradora y Destiladora, con un gran prestigio gracias a los altos estándares en nuestros productos y servicios. Viñedos Casa Leal, se encuentra ubicada en el camino antiguo a Zacatecas, el Camino Real de Tierra Adentro, patrimonio cultural de la humanidad declarado por UNESCO.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorridos, paquetes: Blanc, Rubi, Malbec y Victoria.
- Catas de vinos
- Talleres
VINÍCOLA SANTA ELENA
Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas de altos estándares, determinados a transmitir sensaciones y experiencias que surgen del suelo, el viento y el agua.
Actividades:
- Visita guiada.
- Catas
- Restaurante E´lan
VIÑEDO CUATRO SOLES
Te invitamos a visitar nuestro viñedo, conocer y disfrutar toda nuestra línea de Vinos Cuatro Soles, divertirte con nuestras catas sensoriales, recorre el viñedo con una explicación profesional, tomate una foto memorable en el mirador de nuestra capilla, una de las mejores vistas de la región, aprende a combinar vino, pan, queso y carnes frías de una manera divertida.
BODEGAS BONART
Establecido en el 2013 en Asientos, Aguascalientes a una altura de 2,020 metros sobre el nivel del mar con un suelo arenoso limoso, la planta es de importación francesa.
Actividades:
- Visita guiada.
- Cata de vinos con chocolates artesanales especialmente para cada uno de nuestros vinos.
- Experiencia gastronómica con nuestro horno para pizzas a la leña, donde se tiene chef exclusivo y personal de staff para los catadores.
VINÍCOLA FRAGUE
Frague es una vinícola boutique que inició en 2015, como un proyecto de pareja con el objetivo de crear vinos de gran calidad, revivir las tradiciones hidrocálidas e invitar a las generaciones más jóvenes a enamorarse de la extensa cultura del vino.
Actividades:
- Visita guiada.
- Catas de sus tres etiquetas
- Degustaciones de winebeer “Fractal”, cerveza artesanal chilera
- Breve visita por viñedo explicando el ciclo de la vid y el proceso de elaboración del vino
- Cata de winebeer “Frague”.
- Degustación de alimentos.
TIERRA TINTA
Residencial con viñedos, ubicado en el Cariñan, al poniente de la ciudad de Aguascalientes. Contamos con agradables paseos por el viñedo, el lago y sus alrededores así como una Terraza para catas y maridajes, a fin de que nuestros visitantes pasen una experiencia vinícola única. Próximamente además te atenderemos en nuestra bodega vinícola, restaurante y spa.
Actividades:
- Visita guiada.
- Cata: 3 copas de vino (tinto, rosado y blanco).
- Cata con tabla de charcutería: 3 copas de vino (tinto, rosado y blanco) y tabla con quesos y carnes frías.
VINÍCOLA EL SECRETO
Empresa que nace por el amor y la experiencia en la producción de vinos de la mejor calidad. Hace 12 años, del amor a la vitivinicultura y en búsqueda de una casa de campo donde descansar, José Luis González Gómez plantó sus primeras vides de globo rojo en la comunidad de la punta, Cosío, fundando lo que hoy conocemos como Vinícola El Secreto.
Actividades:
- Visita guiada.
- Recorrido y explicación a pie en Viñedo, Vinícola y cava.
- Degustación de 2 vinos acompañado de tapas.
- Venta de comida típica regional así como asados.
VINÍCOLA CHACON
Vinícola Chacón, es un nuevo proyecto enológico con viñedos y bodega del Enólogo Carlos Chacón que recibe al turismo enológico con tours guiados con previa cita, cualquier día de la semana, podrán recibir una amplia explicación sobre los procesos vegetativos de las plantas, el proceso completo de vinificación y terminar con una degustación de nuestros vinos tintos y blancos en nuestra cava con temperatura controlada de una manera natural que se encuentra 5 metros bajo tierra. Podrán comprar en el lugar platos de carnes frías, quesos y vinos de su preferencia.
Actividades:
- Visita guiada.
- Degustación de vino en cava subterránea
- Recorridos Guiados
- Tablas de quesos y carnes frías
HACIENDA GARABATO
La Hacienda de San Isidro de los Garabatos, como en un principio se le conocía, localizada al norte del Estado de Aguascalientes en el Municipio de Pabellón de Arteaga, fue fundada a principios del siglo XVIII.
Actividades:
- Visita guiadas.
MUSEO DE LA INSURGENCIA
Se ubica en la antigua Hacienda de San Blas en Pabellón de Hidalgo en el municipio de Rincón de Romos, Aguascalientes, sitio en donde se desarrolló uno de los acontecimientos históricos más importantes de la guerra de Independencia de México; al formar parte de la ruta del Padre Miguel Hidalgo y Costilla hacia el norte del país, después de la derrota del ejercito insurgente en la batalla de Puente de Calderón, Don Miguel Hidalgo y Costilla fue despojado del mando de las Fuerzas Insurgentes por una junta militar el 24 de enero de 1811. En reconocimiento a los valores históricos y museográficos del lugar, en fechas recientes la UNESCO lo nombró “Patrimonio Cultural de la Humanidad”, ya que forma parte del Camino Real de Tierra Adentro.
Actividades:
- Visita guiadas.
QUESERÍA AGROSUTTI
En 2019 nace el proyecto de Quesería Agrosutti como respuesta a la búsqueda de Granja Makelisa con el deseo de darle valor agregado a su leche, lo cual ha sido por tres generaciones la actividad que da vida a todas las familias que ahí colaboran.
Actividades:
- Visita guiadas.
- Venta de productos
- Degustación de quesos en grupos de 4-10 personas con previa cita.
- Vista panorámica de la producción, visita en tienda.
QUESERÍA GOATY
En Goaty nos encanta conservar las tradiciones familiares que proceden en nuestro país, es por eso que en 2015 nace Goaty con la idea de mantener el consumo de la leche de cabra en cada familia de nuestros clientes, con la elaboración de una bebida creada con leche de cabra recién ordeñada y una mezcla de café, chocolate y alcohol llamada “pajaretes”.
Actividades:
- Degustación de productos de cabra
- Venta de productos
- Servicio de asadero (cortes finos y cabrito)
- Recorrido en instalaciones
- Foto market
FINCA CUATRO CAMINOS
Es un lugar muy especial donde conviven armoniosamente la naturaleza y la Tauromaquia. Se encuentran miles de olivos de distintas variedades y en el centro de este inigualable marco nace una Plaza de Toros de piedra que se convierte en el corazón del lugar.
Actividades:
- Visita guiadas.
ECUESTRE REAL CAÑADA HONDA
Ecuestre Real Cañada Honda es un centro integral creado hace 12 años con un concepto arquitectónico medieval, el cual al ingresar nos transporta automáticamente a otra época.
Actividades:
- Escuela de equitación (adiestramiento y salto)
- Pony club
- Capilla
- Cava con las mejores etiquetas de Aguascalientes
- Salones para Eventos
- Coaching empresarial asistido por caballos
- Caballerizas y pensión
- Hospedaje
- Área de lunadas
- Capilla
