Con el programa “Apoyos diversos para el sector agropecuario” se benefició al señor Eduardo Martín Gutiérrez, fundador de Quesería: El fresno, un negocio familiar que él comenzó hace 35 años.
“Este proyecto lo comenzamos de una manera muy rústica y con una baja producción, solo distribuíamos para algunos familiares y algunos negocios, pero desde que mis hijos entraron a ayudarme, hemos crecido considerablemente”, dijo Eduardo.
Consciente de dicho crecimiento, el señor Eduardo se acercó a la SEDRAE para solicitar un apoyo que le permitiera adquirir equipo: “Me enteré de que en el Gobierno del Estado había algunos apoyos y fui a que me orientaran para adquirir una cámara de refrigeración, y me apoyaron con el 50 por ciento de lo que costaba”, expresó entusiasmado.
Con este nuevo equipo, Quesería: El fresno amplió su capacidad de almacenamiento a casi el 100 por ciento, puede conservar en mejor estado sus productos, le da la alternativa de crear otros nuevos y la distribución ahora llega a los municipios del interior y Zacatecas.
Finalmente, don Eduardo comentó que el Gobierno ya le demostró que sí hay un respaldo: “Platicando con mi familia, comentamos que, si se sigue apoyando a los productores, se visualiza un panorama con más crecimiento y oportunidades para todos nosotros y, lógico, para Aguascalientes”, concluyó.
