Los esquites, trolelotes, elote en vaso mejor conocido en Aguascalientes como “chaskas” son parte esencial de la cultura gastronómica de nuestro país y aunque así como su nombre, las preparaciones varían dependiendo de la entidad siempre resulta ser un platillo muy atractivo para acompañar un paseo.
Aguascalientes busca rendir un homenaje a este exquisito platillo mexicano con el “1er Festival de La Chaska y el Elote”, el cual se celebrará este sábado 18 y domingo 19 de febrero en la Isla San Marcos, de 3:00 de la tarde a 9:00 de la noche. Evento en el cual buscara hacer la chaska más grande del mundo, la cual consistirá de 200 litros de elote cocido, preparado con los ingredientes típicos de esta entidad.
Este festival contará además con muchas actividades de todo tipo y para toda la familia, además de que podrás degustar de una gran cantidad de tipos de chaska,
Aquí te dejamos el programa general del Festival de la Chaska y el Elote de Aguascalientes:
