- La mayoría por no contar con constancia de manejo higiénico de alimentos
- Baños en la feria, hoteles y moteles son supervisados por Coordinación de Salud del Municipio
Alrededor de 200 notificaciones fueron distribuidas en los puesto de la Feria Nacional de San Marcos para conminarlos a que cumplan con las exigencias que marca la normativa a través de Coordinación General del Salud del Municipio de Aguascalientes, informó la titular Dulce Andrade Lovera, quien advirtió que esta semana se realizará una gira de verificación.
“Se hicieron alrededor de 200 notificaciones y ahora vamos a ver lo de las sanciones a quienes no han cumplido, esta semana será para aplicar sanciones a quienes no han cumplido… encontramos 200 que estaban fuera de norma, se les hace una notificación de que tienen que tener una constancia de manejo higiénico de alimentos, botes de basura tapados, uñas cortas, uso del mandil, cofia del pelo y demás aspectos, ya después viene la etapa de las sanciones”, explicó la funcionaria.
Detalló que la falta más recurrente es no haber tomado el curso de manejo higiénico de alimentos, a pesar de que llevan más de 500 constancias entregadas solo en una semana durante la Feria Nacional de San Marcos. A fin de que los comerciantes cumplan con esta norma, informó que se brinda en la segunda nave del Centro de Atención Municipal (CAM) de lunes a domingo a las 10.30. 13: 30 y 16:30. Detalló que las sanciones son de 340 pesos.
Detalló que otro aspecto en el que la dependencia tiene especial atención es en la higiene de los baños, y aseguró que el personal encargado de la limpieza de los mismo ha colaborado de manera importante, a tal grado que ante la disposición llevan la información a la Isla San Marcos y en el área ferial.
En cuanto a la supervisión que se lleva a cabo en los 145 hoteles y moteles de la ciudad, Andrade Lovera informó que ya culminaron las revisiones y ahora sigue la etapa de notificarlos, en donde se encontraron detalles menores como llaves de agua descompuestas y algo de humedad, sin que esto representará un impedimento para que continúe su operación durante las tres semanas de la Feria Nacional de San Marcos, ya que además de la verbena los empresarios de la hotelería acostumbran a realizar arreglos importantes a las instalaciones a fin de prepararse para recibir al turismo.
