- Concluyen con éxito exposiciones y campeonatos de ganado
- Zona agroalimentaria y agrícola exhibió gran variedad de productos de nuestro estado
Con un éxito total, culminaron las exposiciones Ganadera, Agroalimentaria y Agrícola de la Feria Nacional de San Marcos (FNSM) en su edición 2023, organizadas por la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (SEDRAE), informó Isidoro Armendáriz, titular de la dependencia estatal, quien destacó que este espacio de consolido como el lugar favorito de las familias feriantes de la verbena abrileña.
Agregó que día a día se apreció un gran número de visitantes a la megavelaria de la Isla San Marcos, en donde recorrían la ya tradicional Expo Ganadera, en la que hubo exposiciones y campeonatos de ganado bovino de carne y leche, ovinos, caprinos y equinos, demostrando el mejoramiento genético que han logrado los criadores de Aguascalientes y la región.
Respecto a la Expo Agroalimentaria, el funcionario estatal señaló que se presentaron 20 agroindustriales del sector que dieron a conocer y ofrecieron una gran variedad de los productos que elaboran, dando valor agregado a lo que se produce en el campo de Aguascalientes; además, este año hubo gran actividad en el Foro Gastronómico, en donde se presentaron los municipios del interior de la entidad con sus platillos típicos.
Cabe señalar que los espacios en donde se ofertaban los productos estrella, como el bolillo con crema, las papas fritas preparadas y el agua de mazapán, se vieron abarrotados por la idea de consumir estos productos mientras recorrían el lugar.
Isidoro Armendáriz indicó que una novedad en esta edición de la FNSM fue la Zona Agrícola, con la finalidad de incluir este sector productivo dentro de las exposiciones, mostrando los cultivos más representativos del campo de Aguascalientes; en este espacio se impartieron talleres de huertos familiares, que aparte de concientizar a la población sobre la importancia de generar nuestros propios alimentos, se daba a conocer el trabajo de los agricultores para hacer llegar la comida a nuestras mesas.
El titular de SEDRAE reconoció la participación de todos los involucrados en la organización de estas importantes exposiciones, ya que gracias a la unión de esfuerzos y la colaboración se llevaron a cabo con gran éxito, y los feriantes atestiguaron el trabajo que se realiza en el sector agroalimentario estatal, mismo que día a día gana más mercados al interior y fuera de México.
