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viernes, diciembre 19, 2025

San Francisco de los Romo apuesta por el turismo gastronómico, vinícola y religioso

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  • El municipio de San Francisco de los Romo busca posicionarse como un nuevo destino turístico en Aguascalientes a través de una oferta diversa que combina gastronomía, viñedos, tradición religiosa y un entorno seguro y acogedor. Así lo dio a conocer la presidenta municipal, Margarita Gallegos Soto, quien destacó los atractivos locales y el esfuerzo que su administración ha hecho para transformar la imagen urbana y económica del municipio.

“Los invitamos a que vengan a San Francisco de los Romo, y no nada más a comer, también a que visiten los atractivos turísticos que tenemos, que son bastantes. Tenemos algo muy bueno, seguridad, y también gente muy cálida”, expresó la alcaldesa.

En materia gastronómica, resaltó la popularidad de platillos como las carnitas “El Retoño” y la cocina tradicional que puede disfrutarse desde tempranas horas del día. “Desde las 7:00 de la mañana empiezan los comercios de las gorditas y las carnitas, y se puede comer bien y sabroso hasta las 11 o 12 de la noche”, señaló.

La mandataria también destacó el crecimiento del turismo vinícola en la zona, con viñedos como Iberia y Entre Olivos, este último un proyecto que combina cerveza artesanal elaborada por mujeres con vino de mesa. Además, mencionó la celebración de competencias nacionales femeninas en torno al vino, consolidando a San Pancho como un referente emergente en el tema.

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En cuanto al turismo religioso, resaltó la reciente construcción de la Santa Cruz de San Pancho, ubicada en la zona original del municipio y surgida de una tradición vecinal que se ha convertido en un atractivo consolidado. “Allá había una señora que año con año le festejaba con ayuda de los vecinos. Bueno, pues se hizo este proyecto y ha tenido mucho éxito”, explicó.

Gallegos Soto también habló sobre los retos financieros y la transformación administrativa que ha impulsado durante sus tres gestiones como presidenta municipal. Ante la reducción del apoyo federal en años recientes, su administración optó por fortalecer la recaudación local, logrando un incremento del 165% en ingresos, principalmente a través del predial y la regularización de empresas. “La única manera de que la federación nos pueda apoyar más es siendo un buen recaudador. Nos pusimos a trabajar sin dañar la economía del ciudadano”, aseguró.

Este aumento en ingresos permitió que San Francisco de los Romo recibiera más de 120 millones de pesos en participaciones federales en 2025, los cuales han sido invertidos en infraestructura y servicios básicos.

La remodelación integral de la Avenida Juárez, así como pavimentación, iluminación y reforestación en colonias y comunidades, han sido prioridad. “Donde nació San Francisco hacía más de 40 años que no se tocaba. Lo hicimos nuevo desde abajo: agua, drenaje, guarniciones, banquetas, plantas y arbolitos. Estamos transformando el municipio”, comentó.

Asimismo, explicó que el trabajo de regularización con el sector industrial ha sido constante, logrando acuerdos con empresas que antes operaban sin licencia o con adeudos en predial. “Una empresa muy prestigiada no tenía ni derecho ni licencia de funcionamiento. Se acercaron, llegamos a un acuerdo y logramos un ingreso importante para el municipio”, relató.

La alcaldesa concluyó señalando que su administración trabaja con visión de largo plazo, sin excusas y con compromiso de dar resultados, aún en contextos presupuestales adversos. “Se trata de darle certeza al ciudadano de que están en buenas manos. Que no es decir: ‘no hay’, sino preguntarse: ¿qué hacemos con lo que sí hay?”, finalizó.

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