Con el propósito de fortalecer la cultura del autocuidado y promover estilos de vida saludables desde el interior del propio sistema de salud, el CAISES Romita llevó a cabo el primer Concurso Interno de Platillo Saludable.
La actividad, contó con la participación de seis trabajadores de las áreas operativas y administrativas, quienes elaboraron platillos accesibles, nutritivos y creativos, demostrando que la promoción de la salud inicia en casa y entre el propio equipo de trabajo.
El jurado estuvo conformado por los nutriólogos Verónica Hernández Gaona, Leonel Quiroz y la Lic. Mariela Cabrera de Recursos Humanos, quienes evaluaron presentación, valor nutricional y originalidad.
Tras el proceso de calificación, el primer lugar fue otorgado al Lic. en Trabajo Social José Alfredo Negrete Falcón, con su ceviche de lentejas.
El segundo lugar correspondió a la Odontóloga Maritza, creadora de nopalitos con queso panela, y el tercer lugar lo obtuvo la Dra. Denisse Janet Hinojosa Díaz, con un salpicón de atún en chipotle.
Los premios fueron patrocinados por DIF Romita, institución que se sumó a la iniciativa para impulsar la adopción de hábitos saludables entre el personal.
Con actividades como esta, CAISES Romita refrenda su compromiso de promover la salud no solo hacia la población, sino también entre quienes integran la unidad, fortaleciendo así una cultura de bienestar integral desde el interior de la institución.
