- Del 20 al 22 de febrero se llevará a cabo el 4º Festival de la Chaska y el Elote en Aguascalientes, un evento gastronómico dedicado a uno de los antojitos más representativos del estado, con actividades, degustaciones y espacios de convivencia para toda la familia.
Aguascalientes se prepara para recibir una nueva edición de uno de los eventos gastronómicos más esperados por las familias y amantes de los sabores tradicionales: el 4º Festival de la Chaska y el Elote. Esta celebración tendrá lugar del 20 al 22 de febrero y reunirá a productores, comerciantes y visitantes en torno a uno de los antojitos más emblemáticos de la cultura popular hidrocálida.
Durante tres días, el festival ofrecerá una amplia variedad de propuestas culinarias que giran en torno al elote y la chaska, preparados de distintas formas y con ingredientes que resaltan la creatividad y el sabor característico de la gastronomía local. Las y los asistentes podrán disfrutar de degustaciones, platillos tradicionales y nuevas combinaciones que buscan revalorar este alimento tan arraigado en la identidad del estado.
Además de la oferta gastronómica, el festival contará con actividades pensadas para toda la familia, creando un ambiente de convivencia, tradición y disfrute. Este evento no solo promueve el consumo de productos locales, sino que también impulsa la economía de pequeños comerciantes y productores, fortaleciendo el sentido de comunidad y orgullo por las tradiciones de Aguascalientes.
El Festival de la Chaska y el Elote se ha consolidado, edición tras edición, como un espacio donde la comida se convierte en un punto de encuentro cultural, celebrando los sabores que forman parte de la vida cotidiana y la memoria colectiva de las familias hidrocálidas.
La invitación está abierta para que locales y visitantes aparten estas fechas y sean parte de una experiencia que combina tradición, sabor y convivencia en un mismo lugar.
