Existen 865 hectáreas de chile en Aguascalientes y 152 productores dedicados a este cultivo
Las principales variedades que se producen en nuestra entidad son el chile ancho, el pasilla y el jalapeño
La producción de chile en el estado de Aguascalientes es una alternativa para los agricultores debido a la alta rentabilidad del cultivo, además de que es de ciclo corto y de menor demanda de agua, por ello, actualmente los productores están realizando actividades de cosecha del producto; señaló el titular de la Secretaria de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), Miguel Muñoz de la Torre.
Según los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, 152 agricultores se dedican a la producción de este cultivo, en una superficie establecida de 865 hectáreas en el estado, distribuidas principalmente en los municipios de Asientos, Cosío, Rincón de Romos, Pabellón de Arteaga, Tepezalá, Jesús María y San Francisco de los Romo.
Miguel Muñoz informó que las principales variedades que se producen en nuestra entidad son el chile ancho, el pasilla y el jalapeño y los productores tienen garantizada esta actividad debido en gran parte a la comercialización del producto, porque muchos de ellos tienen convenios con empresas nacionales y locales, así como con los propios distribuidores de los mercados en el país.
Señaló que recientemente se llevó a cabo una parcela demostrativa del cultivo de chile en su primera etapa en el municipio de Rincón de Romos a la que asistieron productores, estudiantes, técnicos e investigadores, quienes conocieron los principales aspectos respecto al manejo, costo y rendimiento, evento coordinado por el Consejo Estatal Agropecuario, con la participación de la Sedrae, el Comité Estatal Sistema Producto Chile del Estado de Aguascalientes y el Comité Estatal de Sanidad Vegetal de Aguascalientes.
Sedrae
