La gran mayoría de los productos alimenticios que forman parte de la canasta básica ha mostrado aumentos de precio que van desde el uno hasta el 93 por ciento, según el último monitoreo realizado en los centros comerciales de Aguascalientes por la delegación correspondiente de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en el que se ofrece un comparativo entre agosto de 2008 y el mismo mes del 2009.
De acuerdo con la tabla que fue proporcionada a La Jornada Aguascalientes, de un año a otro los cinco productos con mayor incremento son: el kilo de plátano tabasco (93.28%), de papa (80.75%), de limón (76.56%), de tortilla (75.44%) y de arroz (51.38%).
Los seis que han mostrado disminución de un año a otro: el kilo de carne molida de res (-13.07%), el de chile jalapeño (-12.61%), de galletas marías (-10.95%), el litro de aceite comestible (-3.60%), el kilo de pollo entero (-2.93%) y la pasta para sopa de 200 gramos (-2.65%).
De igual manera, Profeco entregó una tabla con los precios que algunos de estos productos tenían al mes de febrero en las tiendas de autoservicio y al mes de mayo en el mercado Terán. A continuación, una tabla donde se muestra en pesos el comportamiento de los precios desde agosto 2008 y el porcentaje de aumento de entonces a agosto de este año.
En el caso del café soluble de 200 gramos, mantuvo su precio en 49.70 pesos de agosto 2008 a agosto 2009; sin embargo, al cruzar datos con la tabla de febrero y mayo, se obtiene que en esos meses bajó a 42.65 y subió a 59 pesos, respectivamente.
Con la pieza de bolillo, mantuvo el precio de un peso de agosto a agosto; sin embargo, en los meses intermedios sobre los que se tiene información, presentó un costo de 95 centavos en febrero y se encareció a 3.50 en mayo.
En algunos productos no aparece precio en estos mese de 2009 porque la tabla de la procuraduría del consumidor no contenía esa información.
