- En Global University, los alumnos de la carrera de Nutrición llevaron a cabo una presentación sobre enfermedades y su relación con la alimentación, abordando condiciones como la enfermedad celíaca, enfermedad renal y diabetes. Como parte de la actividad, los estudiantes diseñaron y expusieron planes alimenticios específicos para cada patología, destacando la importancia de la terapia nutricional, así como en el manejo y prevención de complicaciones.
A través de esta exposición, los alumnos demostraron su conocimiento y habilidades para adaptar las recomendaciones nutricionales a las necesidades de cada paciente, lo cual es fundamental en su formación como futuros profesionales de la salud. La actividad incluyó una muestra de platillos adecuados para cada condición, permitiendo a los asistentes visualizar y comprender mejor las recomendaciones propuestas.
Esta experiencia no solo fortalece sus competencias académicas, sino que también promueve un enfoque empático y personalizado en el cuidado de los pacientes.
