- Desde una idea nacida en pandemia hasta su primera aparición en la Feria Nacional de San Marcos 2025, Suas es un emprendimiento local que ofrece una alternativa deliciosa y saludable: gomitas sin azúcar y sin sellos, hechas por la ingeniera en alimentos Paulina Maldonado Guzmán.
“Yo estudié Ingeniería en Alimentos y durante la pandemia hice mi servicio social en la universidad. Una maestra nos dijo: vamos a ponernos a hacer gomitas y así quedó la idea”, recordó. Años después, en 2023, Paulina decidió lanzar su propia línea de productos además del negocio familiar de churros. “Yo quería también algo mío. Me acordé que en la carrera me pusieron a hacer gomitas y no estaba tan difícil, entonces dije: voy a empezar mi línea”, contó.
Uno de los aspectos más atractivos de Suas es su línea de gomitas sin azúcar, pensadas para quienes buscan opciones más saludables. “En los churros siempre nos preguntaban: ¿y una opción sin azúcar? Entonces dije: voy a hacer gomitas normales como las que todos conocemos, pero también una opción sin azúcar”, explicó.
A diferencia de muchas otras marcas, estas gomitas no tienen leyendas de edulcorantes ni sellos de advertencia. “Sí existen gomitas sin azúcar, pero traen la leyenda de edulcorantes. Estas no, y eso también es un plus”, afirmó.
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La imagen de Suas también fue diseñada por la propia Paulina. “Tenía el concepto en la cabeza, pero no sabía explicárselo a un diseñador, así que me metí a Canva e hice todo yo. El logo está inspirado en las formas del logo y los colores son parte de esa idea original”, compartió.
En el stand también participa Andrea, quien explicó que además de las gomitas tradicionales y sin azúcar, se pueden preparar con chamoy, Miguelito o en estilo botana. “Tenemos gomitas sin azúcar, hechas con un componente que se extrae de los higos. También tenemos gomitas con azúcar, corazoncitos, frutas y opciones enchiladas”, comentó. “La gente nos pregunta mucho, y con justa razón, porque quieren saber qué están consumiendo”, añadió.
Este es el primer año de Suas como parte del programa Hecho en Aguascalientes, y se encuentran participando por primera vez en el pabellón de la Isla San Marcos. “Somos nuevos en Hecho en AGS, apenas tenemos unos 10 meses, pero la experiencia ha sido muy buena. La gente se acerca, pregunta, y poco a poco nos van conociendo”, dijo Paulina.
Además del pabellón ferial, puedes encontrar sus productos en el local de Churros Sol, ubicado en Prolongación Zaragoza Norte, frente a Coparmex, y también a través de su Instagram: @suas_gomitas
