- La Hacienda El Saucillo, ubicada en Rincón de Romos, es un espacio histórico que data del siglo XVII y que hoy se ha convertido en un referente cultural y social en la región.
Mariana Ornedo, directora del recinto, destacó que la hacienda conserva elementos únicos como parte de su sistema hidráulico, que en su época marcó pauta en la vocación agrícola del lugar, siendo pieza clave para el abastecimiento de las minas de Zacatecas.
Actualmente, el espacio abre sus puertas para la realización de eventos como bodas, pedidas de mano, cenas románticas, cumpleaños y encuentros corporativos. Además, se organizan recorridos históricos guiados que permiten a los visitantes conocer la riqueza arquitectónica, las leyendas locales y la importancia cultural de la hacienda.
“Rentamos la hacienda para todo tipo de eventos. No está abierta al público de manera permanente, pero si un grupo de al menos 10 personas nos contacta, organizamos recorridos guiados, catas de vino o talleres de acuerdo con sus intereses”, explicó Ornedo.
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Entre sus atractivos, se encuentran el patio central, las caballerizas, un jardín que resguarda 16 arcos del antiguo acueducto y un viñedo en desarrollo, que forma parte de la nueva etapa de crecimiento del proyecto.
Ornedo recordó con especial cariño que el rescate de la hacienda fue impulsado por su padre, quien adquirió el inmueble hace más de cuatro décadas, cuando se encontraba prácticamente en ruinas. “Él, a su manera y con sus recursos, trató de conservar lo más posible. Hace tres años comenzamos formalmente este proyecto, pero mi papá estuvo al frente hasta el último día, supervisando cada detalle, organizando las primeras bodas y orgulloso de ver cómo revivía la hacienda”, compartió.
Subrayó que la esencia del lugar también está marcada por ese legado familiar. “Él influyó mucho en la comunidad; esta hacienda siempre estuvo abierta para la gente, y ahora nosotros seguimos con esa visión. Estoy segura de que, como decía, nos acompaña todavía con una copa en mano, celebrando que su trabajo continúa”, dijo.
Con más de 400 años de historia, Hacienda El Saucillo combina tradición, cultura y hospitalidad, consolidándose como un espacio emblemático de Aguascalientes.
