- Se llevará a cabo el sábado 17 de enero de 2026 en el Patio de las Jacarandas, en el Centro Histórico de la Ciudad
El municipio de Aguascalientes invita a la ciudadanía y visitantes a disfrutar del Tercer Festival del Condoche, una celebración gastronómica y cultural que rinde homenaje a uno de los platillos más tradicionales de la identidad hidrocálida.
La Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal (SETUM) informa que el festival se llevará a cabo el sábado 17 de enero, en el Patio de las Jacarandas, en la Zona Centro de Aguascalientes, de 9:00 de la mañana a 3:00 de la tarde o hasta agotar existencias, por lo que se recomienda llegar con anticipación para disfrutar de todas las actividades y sabores que ofrecerá el festival.
En esta edición participarán más de 10 condocheras provenientes de distintas zonas del estado, quienes compartirán sus mejores recetas de este tradicional platillo. Además, el público encontrará stands con bebidas típicas como atole, café y chocolate, así como artesanías tradicionales, para fortalecer el consumo local y el valor de las tradiciones.
Pensado como un evento cien por ciento familiar, el festival contará con actividades culturales, música en vivo y una exposición fotográfica dedicada a la historia y tradición del condoche en Aguascalientes. Asimismo, se impartirán talleres para aprender a elaborar el tradicional condoche, y se tendrá la participación especial del grupo Voces y Guitarras del Ayer, del DIF Municipal, quienes amenizarán la jornada con música tradicional.
Para mayores informes, las personas interesadas pueden acudir al Centro de Atención al Turismo, ubicado en Palacio Municipal, Zona Centro, de 8:00 a 15:00 horas, de lunes a viernes; comunicarse al teléfono 449 910 10 10, extensión 7165 o visitar la página de Facebook de la Secretaría de Economía Social y Turismo Municipal.
