Alrededor del 70 por ciento de la producción de guayaba se destina actualmente al consumo nacional
La entrega oficial del reconocimiento se realizará próximamente en el marco de la Feria Nacional de San Marcos
El distintivo busca proteger la autenticidad del producto y evitar el uso indebido del nombre “Guayaba de Calvillo”
La guayaba de Calvillo contará con una Denominación Geográfica, un distintivo que protegerá la autenticidad y el prestigio de esta fruta tras más de 25 años de gestiones, lo que además permitirá impulsar su exportación, señaló el alcalde de ese municipio, Daniel Romo Urrutia.
Explicó que, gracias a un trabajo coordinado con el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) y el Gobierno del Estado, se logró que ninguna persona en el país pueda utilizar el nombre de “Guayaba de Calvillo” si el producto no proviene de huertas y predios de esta región.
Indicó que esta protección legal busca erradicar el “coyotaje” y garantizar que los beneficios económicos lleguen directamente a cerca de 2 mil productores de la zona. Con una producción anual estimada en 100 mil toneladas, el objetivo ahora es ampliar los mercados hacia Europa y Oceanía.
‘Te puede interesar Erika Muñoz asume vicepresidencia del Bajío Centro en CANACINTRA‘
La entrega oficial del reconocimiento se realizará próximamente en el marco de la Feria Nacional de San Marcos, lo que consolidará a Calvillo como el principal productor de guayaba en México.
El edil explicó que desde junio del año pasado sostuvo un acercamiento con el titular del IMPI, Santiago Nieto, durante una visita al estado, con quien abordó la intención de proteger este producto.
“Yo buscaba la denominación de origen, pero me explicó que era complicado, porque Calvillo no es el único lugar donde se produce guayaba”, comentó.
Añadió que, por ello, se optó por la denominación geográfica, la cual fue publicada en el Diario Oficial de la Federación. Detalló que el proceso incluyó tres fases para obtener el distintivo, mismas que fueron aprobadas.
El alcalde destacó que el IMPI acompañó al municipio durante todo el procedimiento. “Nunca nos soltaron de la mano; incluso, en un principio se tenían reuniones semanales vía Zoom. Estamos satisfechos de proteger a la guayaba de Calvillo, que sin duda ayudará al municipio”, expresó.
Señaló que este reconocimiento se había buscado durante más de 25 años. “Nadie había tomado la batuta y la gobernadora confió en nosotros. Se prevé que durante la Feria de San Marcos se realice una visita oficial por parte de Santiago Nieto para presentar el proyecto; estamos acomodando agendas”, indicó.
Finalmente, el alcalde recalcó que existe mucho “coyotaje” en la comercialización de la guayaba, por lo que ahora el producto estará etiquetado como “Guayaba de Calvillo”, lo que permitirá abrir nuevos mercados internacionales. Actualmente, cerca del 70 por ciento de la producción se destina al consumo nacional.
