13 en Guerra. 13 a nombre de todos. Ahí plantados frente Palacio Legislativo de Madero, clamando justicia. Sus cartelones improvisados en el diseño, pero no en el texto: justicia para las víctimas de maltrato, justicia para las víctimas de agresión, justicia para las víctimas de muerte por acción o por omisión. Justicia para los animales en el Estado de Aguascalientes.
Al frente de los 13, un joven alto, serio y como él se describiría a sí mismo intenso, Víctor Paredes Limón; un joven con un propósito: llamarle delincuencia a lo que lo es. Quien agrede a un ser vivo indefenso al grado de infligirle lesiones que pueden causarle incluso la muerte, es eso: un agresor de la sociedad biológica, de la creación en su conjunto. Es un agresor de la vida. Es un delincuente.
Hoy que permea en nuestro país la discusión respecto al nombre que debe lleve llevar el código penal único, y que se insiste en que su denominación correcta es código de defensa social o de la sociedad, viene al caso la frase que uno de los 13 participantes portaba en un cartelón: la evolución de una sociedad se mide por el grado de respeto que tiene para con los animales; el autor del concepto es nada más y nada menos que Mahatma Gandhi, el gran humanista.
¿Cuál valor? Hay que tener valor para ser uno de los 13. Porque una protesta perdida en medio de una multitud no tiene rostro, no tiene nombre, no tiene mayor riesgo. Pero cada uno de éstos que yo vi, enfrentaron miradas de burla, indiferencia de decenas de transeúntes, fotógrafos bien intencionados en su ánimo de apoyar y difundir, así como fotógrafos no tan bien intencionados en su objetivo de documentar para indagar. Esta Cocinera Política vio mirones y preguntones de todos tipos y propósitos, pero también presencié a un señor de edad avanzada que con voz tímida los felicitó por su valor. ¿Por cuál valor? Me pregunté a mí misma, ¿por el valor de manifestarse, o por el valor que cada uno de ellos tiene como ciudadano y como ser humano? Supongo que se refería a ambos.
Almendrita. En la clínica Vett Inn se encuentra, entre la vida y la muerte la pequeña Almendrita. Fue atropellada en la salida a Zacatecas, apenas cruzando la avenida Aguascalientes norte. En esa oscura avenida, en donde los automóviles circulan a muy alta velocidad Almendrita, una perrita cocker color miel, intentaba regresar a casa. Siempre había vivido bajo la protección de los seres humanos y, víctima del descuido, se encontraba aterrada en medio de la noche tratando de encontrar algo de piedad, de bondad, de atención.
Esta Cocinera Política y un buen amigo nos dirigíamos al Centro Comercial Altaria y apenas tomar la oscura salida a Zacatecas presenciamos cómo un automovilista pudo esquivar a Almendrita a medias porque alcanzó a darle un golpe que la lanzó hacia un costado. Mi amigo, quien conducía el automóvil en que viajábamos redujo la velocidad para evitar que otros autos pudieran dañar a la pequeña perrita; acto seguido descendió del automóvil para levantar a la pequeña y traerla al vehículo en donde la puso en mis brazos. Almendrita orinó y defecó en mi regazo ante el dolor y el miedo que la estremecían, pero aun así levantó su cabeza para dirigirnos una mirada agradecida.
No sabemos, ni yo, ni mi amigo querido, ni sus médicos Alicia García y Luis Tavizón, si sobrevivirá Almendrita. Al día de hoy presenta dificultades respiratorias y fractura de cadera. Lo que sí sabemos nosotros y seguramente sabrán todos los que aman y respetan a los animales, es que por Almendrita y por cada uno de los animales que habitan en nuestro municipio, en nuestra entidad, en México y en todo el planeta, vale la pena la lucha que han emprendido Víctor Paredes y los 13.
Recuerde Usted, que en ésta su cocina, se come, se lee, se estudia y se conversa de todo… particularmente de política.
