El Festival de Calaveras se consolidó como un importante escaparate para la promoción y comercialización de productos del sector agroalimentario, exhibidos en el pabellón denominado Atáscate Panteón con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial (Sedrae), señaló Jorge Armando Narváez Narváez.
El titular de la Sedrae indicó que se trabajó con los productores y empresarios del campo para fortalecer las cadenas productivas en el sector agroalimentario desde el primer eslabón, al destacar la importancia que tiene la generación de valor para aprovechar las oportunidades de los mercados.
Jorge Narváez resaltó que estas muestras permiten que los expositores ofrezcan directamente a los consumidores la variedad de opciones de productos en fresco, así como los procesados que se elaboran en la agroindustria de Aguascalientes, y que son reconocidos en el mercado nacional e internacional por su calidad.
La expositora Alma Delia Barbosa Medina, de Apiarios del Centro señaló que “el objetivo principal de este tipo de eventos es que la gente puede darse cuenta de todo lo que se hace en el estado, y nosotros como productores tenemos más alternativas de vender el producto directamente al consumidor y esto es de mucho beneficio, porque podemos darnos cuenta de qué tanto les gusta y les satisface y permite hacer mejoras en base a los comentarios de las personas”.
Alejandra Gil dijo que en la empresa Obelié ubicada en el municipio de Calvillo se elabora el pastel de guayaba, y comentó que “la exposición nos benefició porque la gente nos conoce y nos ayuda al crecimiento de la empresa”.
A su vez, Verónica Ortega quien participó en el estand Casa Ortega, se refirió al trabajo de organización de este pabellón y comentó: “a nosotros como expositores nos ayudó porque el Festival de Calaveras atrajo visitantes también de otros estados, para ampliar nuestra cartera de clientes”.
Finalmente, Jorge Narváez dijo que la exposición permitió establecer enlaces, generando oportunidades de negocios para concretarlos en el corto y mediano plazo; al tiempo que hizo un reconocimiento al conjunto de productores y empresarios agroalimentarios que participaron en esta edición del Festival de Calaveras.
Con información de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial
