- De momento no existe un proyecto federal para continuar con la política de los comedores escolares
- En Aguascalientes solamente hay 15 comedores escolares
- Directores de las escuelas deben solicitar a las autoridades municipales el retiro de los comerciantes ambulantes frente a sus planteles
El director del Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA), Raúl Silva Perezchica, informó que para el próximo ciclo escolar no se prevé que se instalen más comedores escolares toda vez que éstos formaron parte de un proyecto del anterior sexenio federal; en Aguascalientes hay apenas 15 comedores escolares.
Con el aumento de enfermedades estomacales por la temporada de calor, el director del IEA indicó que las escuelas pueden denunciar ante las autoridades municipales a las personas que venden alimentos en puestos ambulantes frente a los planteles, sin embargo, muchos de los vendedores sólo buscan sobrevivir: “En las escuelas siempre se tiene un riesgo a problemas estomacales, pero finalmente quienes deben regular todo este tema son los municipios”.
Los municipios, detalló el titular del IEA, cuentan con reglas específicas con respecto al comercio informal que, por ejemplo, señalan que éste debe establecerse a cierta cantidad de metros de las escuelas.
Los comercios de este tipo continúan pese a las cooperativas y comedores escolares que existen, estas últimas, afirmó Silva Perezchica, han tenido éxito ya que los alumnos se están educando para el buen comer pese a que en un principio rechazaban la comida que se les ofrecía: “Esta cultura del buen comer poco a poco se está generando de manera gradual, iniciamos con los problemas de sabor, del alimento que no le gusta al alumno, pero poco a poco se entra en el buen comer”.
Pese al “éxito” de los comedores escolares, el director desconoció si en el próximo ciclo escolar se puedan instalar más, pues estos formaron parte de la Cruzada Nacional Contra el Hambre del anterior sexenio federal: “No estamos tan seguros de que pueda haber un incremento en relación a los comedores, sobre todo por el recurso federal que nos está llegando, es muy difícil que podamos aumentar el número de comedores”.
En total en el estado hay 15 comedores escolares, contando los dos que se sumaron en 2018 y algunos en jardines de niños que cuentan con desayunos calientes que ofrece el DIF Estatal: “La verdad es que son muy pocos para la cantidad de escuelas y necesidades, sí son muy pocos realmente”.
En próximos días se lanzará la convocatoria para quienes quieran hacerse cargo de una cooperativa escolar para el ciclo 2019-2020, las cuales cada año deben someterse a un proceso de licitación y son seleccionados los ganadores por los Consejos Escolares de Participación Social.
