- El sector lechero retomará su desarrollo con la integración de la ciencia y la tecnología Promete la conclusión de los dos rastros de Tipo Inspección Federal (TIF) en Aguascalientes
Al sostener una reunión con los principales productores locales de leche, Lorena Martínez destacó que la tarea más importante que tendrá como gobernadora, en caso de obtener el triunfo, será articular un plan transversal que genere desarrollo económico y social para todos los sectores de la agricultura, en especial el de la producción de leche.
Debido a las múltiples problemáticas que por décadas han enfrentado los productores en cuanto a la demanda y el costo de producción, Lorena puntualizó contar con un proyecto basado en tres ejes principales: regulación legislativa, innovación y tecnología, y sustentabilidad del campo.
Dijo que trabajará para que el Congreso estatal regule y legisle las normas oficiales que diferencien un producto de otro, mediante sus características y beneficios nutrimentales; para lo cual se invitará a científicos, abogados y especialistas para dar sustento técnico a cualquier argumento. A esto se le sumará el desarrollo de un certificado de calidad y de origen que permita al consumidor diferenciar los productos hechos con leche local de alta calidad, de otros productos.
La integración de la investigación, la ciencia y la tecnología en la producción de la leche, será una herramienta fundamental para darle un valor agregado a sus productos.
En el tercer eje, Lorena Martínez recordó que Aguascalientes cuenta con una grave situación en materia de agua por lo que se necesita fomentar el uso eficiente de este vital líquido, además de la promoción de esquemas de financiamiento público para la tecnificación del sistema de riego y almacenamiento de las cosechas de la región, con lo que se evitarán compras en dólares.
En otro encuentro con la organización de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida (UGRH), Lorena compartió su propuesta para impulsar la producción de artículos cárnicos y darle un valor agregado en el mercado a partir de la conclusión de los dos de Rastros TIF en Aguascalientes, de producción porcina y bovina de TIF que tienen el propósito de obtener productos de óptima calidad higiénico-sanitaria con reconocimiento internacional, ya que contarán con sistemas de inspección y controles de alto nivel que promuevan la reducción de riesgos de contaminación de sus productos; a través de la aplicación de Sistemas de inspección por parte del personal capacitado oficial o autorizado que cumplan con las regulaciones que señala la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) para que los alimentos sean inocuos.
A su vez, destacó la importancia de cuidar los bienes materiales de los propietarios mediante una rigurosa planificación y capacitación de los cuerpos policiacos, que darán cobertura en cada rincón del Estado; así como con la entrega de una iniciativa ante el Congreso de una reforma a la Constitución, que agrave el delito de abigeato y que quien sea responsable obtenga el castigo correspondiente a la ley.
Durante su visita en municipios de Jesús María y Rincón de Romos, Lorena Martínez se comprometió a incentivar el uso de la biotecnología para tener mayor productividad, ser más competitivos y obtener más beneficios económicos con lo que puedan elevar la calidad de vida de las familias aguascalentenses, especialmente las que habitan en zonas rurales, con la incorporación de ejidatarios y productores de bajos ingresos, a las cadenas productivas para mejorar sus utilidades.
