- Excedentes de leche rondan los 200 mil a 300 mil litros diarios
- Fue desechado el proyecto de deshidratadora de leche, no la consideran una solución a la sobreproducción
Se enfrentan productores lecheros de la entidad a un excedente de líquido que ha dejado de ser adquirido por Liconsa y cuyo precio no alcanza a cubrir los costos que implica su producción, lo cual asciende a seis pesos con 50 centavos, según informó el presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche de Aguascalientes, Jaime González Ulloa, lo cual, dijo, es lamentable debido a que hay basto producto para tender a la necesidad de Aguascalientes y se opta por la importación del mismo.
Dijo que por ello se busca que los excedentes de leche los absorba Liconsa, ya que de lo contrario, con la abundancia del líquido en los meses subsecuentes, las empresas tienden a bajar el precio; “es lo que no queremos, es ilógico que Liconsa todavía esté comprando leche en el extranjero cuando nosotros vamos a tener abundancia de leche, es ilógico lo que pasa en México”.
Señaló que con este tipo de acciones se condenó a la desaparición del 20 por ciento de los productores en la entidad, mientras que otros 300 o 400 están en riesgo de la quiebra al sumar a esta cuestión el aumento de combustibles y otros gastos corrientes de la producción; alternativas como la propuesta en 2016 por el entonces gobernador Carlos Lozano de la Torre, de instalar una deshidratadora de leche, quedó descartado ante la falta de recursos provenientes de la Federación, así como la poca viabilidad de realizar este proceso que implica un costo mayor.
Detalló que se considera como una válvula de escape que no resuelve definitivamente el problema, es muy caro el proceso debido a que implica secar la leche y volverla a hidratar, entonces el costo se incrementa bastante y no es muy costeable; precisó que los presupuestos para la planta considerada en el estado no arribaron por parte de la Federación, el presupuesto que se había apalabrado inicialmente por parte de Sagarpa era de 80 millones de pesos, que se disminuyó a 40 millones, mismo que se reintegraron a las arcas públicas por no aplicarse; se estimaba un costo total del proyecto de 100 millones de pesos.
Dijo que si bien la Segalac se conformó para este proyecto, se sigue invirtiendo por parte de los productores y se brinda apoyo, con la intención de contar con una empresa que supla a San Marcos, que era el eje frontal para el gremio en la entidad; “queremos que otra empresa vuelva a estar en los niveles que lo fue San Marcos para nosotros”.
González Ulloa puntualizó que los excedentes de leche rondan los 200 mil a 300 mil litros diarios, que es lo que perjudica y hace que la leche se abarate mucho en la temporada previa a los meses más calurosos de abril y mayo; si bien buscan su colocación fuera del estado, atendiendo a la demanda de las zonas del norte y las costas, no es redituable para los productores debido al costo que implica su traslado; “el acarreo cuesta mucho y es lo que hace que paguen un precio barato porque si la van a llevar hasta Sinaloa, mínimo es un peso de flete”.
Dijo que a lo que han recurrido para sobrevivir es a las vacas de desecho, se venden los esquilmos en pie para soportar lo más que se pueda la mala temporada, sin embargo muchos productores corren el riesgo de desaparecer, el resto apenas saca los costos de corrupción; el temor, reconoció, es que las empresas particulares tiendan a bajar los costos, ya que podría implicar importantes pérdidas para el gremio.
