- El objetivo de la escuela es fortalecer la capacitación profesional en el sector panadero y consolidar la formación especializada en el estado
- El proyecto permanece en análisis dentro del Cabildo, en espera de que avance en las comisiones correspondientes
El presidente del Grupo de Industriales Panaderos de Aguascalientes (GIPAN), César Arturo Salado Gómez, informó que el proyecto para la creación de una escuela de panaderos ya se encuentra en proceso administrativo ante el Municipio.
Explicó que la asociación ingresó la documentación requerida y actualmente el expediente está en revisión, aunque reconoció que el trámite podría tardar debido a la carga de asuntos pendientes. “Ya ingresamos todos los documentos que nos pidió el municipio. Nos comentan que entra a Cabildo y que hay un par de comisiones que revisan que efectivamente seamos una asociación formal y que cumplamos con ciertos requisitos”.
Salado Gómez detalló que inicialmente se había propuesto un terreno ubicado al oriente de la ciudad; sin embargo, al considerarse alejado, ahora se busca un espacio más céntrico mediante la figura de comodato.
Indicó que ya se revisan algunas opciones propuestas por Desarrollo Urbano Municipal y que el proyecto incluye el plan arquitectónico, etapas de ejecución y cronograma. “De nuestra parte ya cumplimos con llevar todo lo que nos pidieron, ahora corresponde a las comisiones revisar que sea un proyecto viable y que realmente sea bueno para el municipio o el estado”.
El dirigente explicó que las comisiones deberán validar que la asociación cumpla con los años de operación requeridos, que sea formalmente constituida y que el proyecto sea factible técnica y jurídicamente.
El objetivo de la escuela es fortalecer la capacitación profesional en el sector panadero y consolidar la formación especializada en el estado.
Por ahora, el proyecto permanece en análisis dentro del Cabildo, en espera de que avance en las comisiones correspondientes.
