El presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes (UGRA), Juan Pablo Franco, señaló que especialmente los pequeños productores lecheros de la entidad enfrentan tiempos difíciles, ya que el litro de leche se paga en ocho pesos, mismo que va en decremento en lugar de subir.
Subrayó que los niveles actuales de sequía no se habían registrado desde 1957, con la diferencia de que en ese año hubo lluvia de octubre a diciembre, lo cual no es el caso de 2023, que trae como consecuencia que ahora la pastura escasea.
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“El precio no es el que debe ser y sobre todo hay muchos pequeños productores a los que les pagan muy poco, por decirte algo, el litro se paga en promedio en 10 pesos, sin embargo, hay quien se está aprovechando de la situación que vivimos con la seguía y lo pagan hasta en 8 pesos”.
El líder de los productores ganaderos destacó que la calidad de la leche de la entidad es muy buena, a pesar de que el territorio estatal es pequeño; además de que el valor agregado que lograron los pequeños productores va en crecimiento, lo cual es muy importante.
Franco apuntó que el 40 por ciento de la producción nacional de leche está alrededor de Aguascalientes, a pesar de su tamaño, ya que se contabilizan alrededor de cuatro mil productores, por lo que, al tomar en cuenta a sus familias, se considera que son 16 mil personas las que viven del sector lechero, lo cual consideró importante para el país y la entidad misma.
Consideró que el pago de ocho pesos por litro de leche implica a los lecheros que se esté perdiendo dinero al vender a ese precio y más en estos momentos en que se ha encarecido la producción, debido precisamente a la sequía.
Cuestionado sobre el costo ideal de la leche, explicó que hubo momentos en que el producto llegó a costar lo mismo que la gasolina (actualmente se vende a poco más de 22 pesos la magna), por lo que sí se aplica esa medición se han quedado bastante rezagados.
A decir del líder ganadero, la sequía que se vive en Aguascalientes acabaría con el 70 por ciento del ganado local, al calificar la situación de “bastante crítica”, ya que las lluvias llegaron fuera de tiempo y han sido insuficiente para que se acumule en los embalses.
“De 100 animales van a quedar unos 30. El 30 por ciento del ganado que teníamos el año pasado y mucho se ha ido al rastro en donde se están sacrificando alrededor de 200 a 300 animales más de los que se sacrifican normalmente, entonces todo eso va a sacrificio”.
